剛剛意識到，隨著這些關稅的討論，也許我應該真的考慮在價格變得瘋狂之前囤些什麼。一直在閱讀人們準備儲藏室的文章，這不僅僅是偏執——如果供應鏈變得混亂，這確實是聰明的做法。

所以我在看基本的東西：米飯非常便宜，而且如果存放得當，可以保存很久。尤其是白米——可以在容器裡保存多年。豆子也是一樣。蛋白質，能讓你飽，價格也不高。如果你在囤這些基本食材，你基本上可以準備幾個月。

罐頭食品很明顯，但人們常忘記——湯、蔬菜、雞肉，全部都在裡面。只是不建議放在冷凍庫裡，要放在陰涼的櫃子裡。肉類如果有冷凍空間，當然也可以存，但紅肉比絞肉保存得更久。堅果、咖啡，甚至巧克力技術上也有不錯的保存期限。

不是說我們要迎來末日之類的，但說真的，當非易腐品有貨時囤貨不是很合理嗎？最壞的情況是幾個月內吃完你的儲藏室。比起萬一情況變得緊張時措手不及要好得多。