Chuỗi burger của Anh MEATliquor rơi vào quản lý, đóng cửa toàn bộ trừ hai chi nhánh

Tin nhắn Gate News, ngày 16 tháng 4 — MEATliquor, một chuỗi hamburger có trụ sở tại London, đã chính thức đưa doanh nghiệp vào tay các nhà quản lý sau khi giá năng lượng tăng vọt và chi phí vận hành leo thang đẩy công ty đến bờ vực. Chuỗi hiện chỉ còn vận hành hai địa điểm còn lại ở Oxford Circus và East Dulwich, cùng với một quán bar thể thao liên kết, BLOODsports, tại Covent Garden.

Trong tháng 3, nhóm đã đóng cửa năm trong số tám địa điểm ở London, bao gồm các chi nhánh ở Islington, Clapham Junction và Queensway. Người sáng lập Scott Collins cho biết với Restaurant Online: “Ngoài VAT, phí/thuế địa phương, chi phí thịt bò và năng lượng, giờ đây chúng tôi lại phải đối mặt với một ‘cuộc chiến’ mới tạo ra sự bất định và thêm nhiều cuộc đình công tàu điện ngầm (Tube) để xử lý. Chúng tôi đang ở cùng vị trí với rất nhiều bên khác trong ngành và tôi chỉ đang đi trước một bước trước khi chúng tôi bị buộc phải làm điều đó.” Chuỗi được thành lập vào năm 2009 bởi Yianni Papoutsis và Scott Collins với mô hình xe bán đồ ăn lưu động, MEATwagon, trước khi mở địa điểm đầu tiên dạng cửa hàng cố định gần Oxford Street vào năm 2011. Ở giai đoạn đỉnh cao, MEATliquor vận hành 13 địa điểm trên khắp Vương quốc Anh và Singapore.

Việc đóng cửa phản ánh những áp lực lớn hơn đang đè lên ngành ăn uống bình dân tại Anh. Chuỗi nhà hàng và quán bar Veeno Bars của Ý cũng đã bước vào tình trạng quản lý vào ngày 8 tháng 4, nêu chi phí vận hành tăng cao và các thách thức liên quan đến bất động sản là những yếu tố chính.