FDA скасовує тест на Cyclospora, але зберігає зв’язок із Taylor Farms щодо салату-латуку

У понеділок Управління з контролю за харчовими продуктами і медикаментами (FDA) заявило, що тест, який показав наявність паразита cyclospora в айсберг-салаті сорту iceberg lettuce від Taylor Farms de Mexico, був хибнопозитивним. Водночас агентство зберігає свою позицію, що подрібнений айсберг-салат із центральної Мексики, який постачала Taylor Farms, спричинив спалах, від якого постраждали понад 1 600 людей. Хибнопозитивний результат стосується лише одного конкретного відправлення, яке агентство не вважає причиною спалаху. Перегляд стався на тлі того, що розслідування, яке триває, створює невизначеність для споживачів та харчової індустрії, при цьому FDA й далі радить американцям не їсти відкликаний айсберг-салат.

FDA зберігає зв’язок айсберг-салату попри хибнопозитивний результат

У неділю FDA повідомило, що тест, який показав наявність паразита cyclospora в зразку айсберг-салату, постаченого Taylor Farms de Mexico, був хибнопозитивним. У понеділок агентство уточнило, що хибнопозитивний результат не змінює його попередній висновок: спалах пов’язаний із подрібненим айсберг-салатом із центральної Мексики, який постачала Taylor Farms, і який також подавали в деяких локаціях Taco Bell.

«Розслідування FDA щодо простеження маршруту (traceback) та дані про спалах і надалі збігаються на подрібненому айсберг-салаті з локацій Taylor Farms у центральній Мексиці», — йдеться в заяві агентства. «FDA й надалі працюватиме з федеральними та місцевими партнерами, щоб розслідувати цей багатоштатний спалах і переконатися, що продукти, причетні до цього спалаху, прибрані з ринку».

Дослідники продовжують з’ясовувати, що спричинило спалах, який може викликати симптоми, подібні до проблем із шлунком через «шлунковий грип», протягом днів або навіть тижнів. Спалах виявили в більш ніж 30 штатах.

Taylor Farms продовжує добровільне відкликання

У понеділок зранку Taylor Farms заявила, що продовжить добровільне відкликання айсберг-салату, який пов’язують зі спалахом, із центральної Мексики. Taco Bell уже почала вилучати підозрілий салат із ресторанів у постраждалих штатах.

Колишній очільник FDA доктор Скотт Готтліб зазначив, що результат тесту не знімає з Taylor Farms відповідальність за зв’язок зі спалахом. За його словами, відкликання в п’ятницю стосувалося продукту, який імпортували кілька тижнів тому, і який був окремим від салату, що показав позитивний результат у тесті FDA.

Walmart прибрав чотири продукти салатів

У понеділок Walmart повідомила, що проактивно прибрала з магазинів у межах 27 штатів чотири продукти наборів для салатів у пакетах, які продаються під брендом Marketside та постачаються Taylor Farms, навіть попри те, що компанія заявила, ніби немає ознак того, що її продукти є частиною спалаху.

«На цей час не було підтверджених захворювань, пов’язаних із цими продуктами», — йдеться в заяві компанії. «Ми тісно співпрацюємо з нашим постачальником і вжили негайних кроків, щоб прибрати продукти з продажу».

Відвідуваність Taco Bell у п’ятницю впала на 19%

Відвідуваність Taco Bell у п’ятницю знизилася приблизно на 19% порівняно із середнім показником для того ж дня тижня станом на початок цього року, за даними дослідницької компанії Placer.ai. Інші мережі ресторанів, які продають салат, зокрема Chopt, Panera Bread і Chipotle, також зафіксували зниження.

У суботній заяві для CNBC Taco Bell повідомила, що добровільно прибрала весь підозрілий салат із своїх точок протягом 72 годин після початку процесу та скоригувала ланцюг постачання відповідно. Компанія заявила, що вона «впевнена», що споживачі можуть безпечно їсти в її закладах.

Акції Yum Brands знизилися майже на 9% за останні п’ять днів.

FAQ

Що FDA повідомило про результат хибнопозитивного тесту?

У неділю FDA заявило, що тест, який показав наявність паразита cyclospora в айсберг-салаті від Taylor Farms de Mexico, був хибнопозитивним, але в понеділок агентство уточнило, що це не змінює його висновок: спалах пов’язаний із подрібненим айсберг-салатом із центральної Мексики, який постачала Taylor Farms.

Скільки людей постраждали від спалаху cyclospora?

Спалах спричинив захворювання понад 1 600 людей і потенційно тисячі інших у понад 30 штатах, повідомляє FDA.