Les rendements du maïs dans l’UE baissent de 6 % pendant la vague de chaleur, la France affichant une baisse de 13 %

D’après le centre de surveillance des ressources agricoles (MARS) de l’UE, les conditions de chaleur et de sécheresse en Europe occidentale et centrale ont entraîné des révisions à la baisse importantes des prévisions de rendement des cultures. Les rendements du maïs dans l’UE ont été abaissés de 6% et se situent désormais 2% en dessous de la moyenne sur cinq ans ; la France, plus grand producteur de maïs du bloc, enregistre une baisse de 13%, soit 15% de moins que sa moyenne sur cinq ans. Les rendements du blé dans l’UE ont diminué de 2%, tandis que le blé français a reculé de 4% d’une année sur l’autre. Des températures élevées ont raccourci les périodes de remplissage des grains et provoqué un stress hydrique pour les cultures d’été pendant les phases critiques de croissance.
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