أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الخميس أن تفشي داء السيكلوسبوريا (cyclosporiasis) الذي يؤثر في أكثر من 1,600 شخص عبر خمس ولايات ارتبط بخسّ آيسبرغ مفروم ومضاف إليه أنصاف/مُقطّع ومُتفتّت (shredded) تم تقديمه في مواقع تاكو بيل (Taco Bell) في إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو وغرب فيرجينيا. وأدى التفشي، الذي سببه طفيلي يُنتج أعراضاً تشبه أعراض عدوى معوية خطيرة، إلى تراجع في أسهم شركة يَم براندز (Yum Brands) المالكة لتاكو بيل، إذ هبطت بنحو 7% خلال الأيام الخمسة الماضية. وحددت تحقيقات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مصدر الخسّ الملوث، ما دفع تاكو بيل إلى إزالة الخسّ المحتمل تأثره طوعاً من المواقع المتأثرة واستبداله خلال 24 ساعة، بينما تعمل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مع المورّد لتحديد ما إذا كان الخسّ تم توزيعه على مطاعم أخرى.
مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تربط التفشي بخس تاكو بيل في خمس ولايات
حددت تحقيقات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الخميس أن الخسّ آيسبرغ المفروم على شكل شرائح هو مصدر تفشي داء السيكلوسبوريا في مواقع تاكو بيل عبر إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو وغرب فيرجينيا. وتتشابه العدوى مع عدوى معوية خطيرة، وغالباً ما تبدأ الأعراض بالظهور بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من إصابة الأشخاص بالطفيلي، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ولم تُبلَّغ عن أي وفيات. وتعمل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مع المورّد لتحديد ما إذا كان الخسّ قد أُرسل إلى مكان آخر.
وبحسب تقارير، يمكن تتبّع الخسّ المتأثر في تاكو بيل إلى المورّد تايلور فارمْز (Taylor Farms)، الذي يوزّع المنتج على العديد من سلاسل المطاعم ويبيعه مباشرة في معظم المتاجر. وأشارت تقارير إعلامية إلى أن الشركة كانت تستعد لإصدار استدعاء للمكونات يوم الجمعة. وكانت تايلور فارمْز هي الشركة نفسها المرتبطة بتفشي الإيشيريشيا القولونية (E. Coli) في ماكدونالدز في عام 2024.
تراجع يَم براندز وأسهم المطاعم بعد أخبار التفشي
شهدت يَم براندز هبوطاً في سعر سهمها بنحو 7% خلال الأيام الخمسة الماضية، مع تعامل الشركة مع حالة القلق الصحية. كما تراجعت أسهم شركات أغذية أخرى تبيع خسّاً طازجاً، مثل سلسلة سويتغرين (Sweetgreen) التي انخفضت بنحو 13% هذا الأسبوع، وسلسلة كافا (Cava) لتناول الطعام السريع غير الرسمي التي هبطت بأكثر من 3%. وارتفعت أسهم سويتغرين وكافا بأكثر من 17% وبنحو 2% يوم الجمعة، على التوالي، نتيجة شعور واضح بالارتياح بعد أن لم تُحدِّد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مكونات تلك الشركات كمصادر محتملة لداء السيكلوسبوريا.
وأظهرت بيانات حديثة من Placer.ai أن سلاسل تقدم الخسّ الطازج شهدت انخفاضاً في حركة الزبائن خلال الأسبوع الماضي، إذ تراجعت حركة تاكو بيل بنحو 6%، بينما انخفضت بانيرا بريد (Panera Bread) بأكثر من 7%.
تاكو بيل تزيل الخسّ المتأثر خلال 24 ساعة
قالت تاكو بيل في بيان يوم الخميس إن سلسلة الوجبات السريعة تعمل بنشاط على "إزالة الخسّ المحتمل أن يكون متأثراً من مورّد في ولايات مختارة بشكل طوعي". وأضافت الشركة: "يتم سحب المكوّن المتأثر من مورّدنا من سلسلة الإمداد لدينا بشكل غير محدد على مستوى الدولة، وسيتم استبداله خلال 24 ساعة في الولايات المختارة".
وأصدرت سويتغرين وشركات مطاعم أخرى بيانات هذا الأسبوع قالت فيها إنها لا تعتقد أن مكوناتِها قد تأثرت. وقالت سلسلة السلطة إنها لا تستخدم خسّ آيسبرغ في قائمتها. وقالت شيبوتلي (Chipotle) في بيان يوم الجمعة إن خسّ آيسبرغ المفروم على شرائح لا يُقدَّم في مواقعها، وإنها لا تعتقد أن مكوناتِها مرتبطة بالتفشي.
محللون يتوقعون أثراً ربع سنويّاً بناءً على تفشيات سابقة
قال المحلل أندرو تشارلز (Andrew Charles) من TD Cowen لـ CNBC إنه يعتقد أن أثر تفشي داء السيكلوسبوريا سيكون محدوداً ضمن مستوى خطر ربع سنوي للشركة، وينتهي إلى تعافٍ سريع. وأضاف أنه يتوقع أن يكون هذا النمط مشابهاً لسرعة تعافي كل من ماكدونالدز (McDonald's) ووييندز (Wendy's) من تفشيات منفصلة لبكتيريا E. Coli في عامي 2024 و2022 على التوالي.
وكتب محللون لدى Evercore ISI في مذكرة يوم الجمعة أنهم يعتقدون أن التفشي سيتحوّل من مسألة تتعلق بمورّد إلى مسألة تتعلق بمورّد الخدمة مع ابتعاد الأضواء عن تاكو بيل وتوجّهها نحو تايلور فارمْز (Taylor Farms). ورغم أن انخفاض الطلب في ولايات الغرب الأوسط المتأثرة سيستمر غالباً مدة أطول من مناطق أخرى في الولايات المتحدة، قال محللو Evercore إن تاكو بيل قد تعود إلى نمو إيجابي في مبيعات المتاجر نفسها خلال أسابيع، كما فعلت ماكدونالدز في غضون نحو ستة أسابيع في عام 2024.
الأسئلة الشائعة
ما الذي تسبب في تفشي داء السيكلوسبوريا في تاكو بيل؟
حددت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الخميس أن الخسّ آيسبرغ المفروم الذي يُقدَّم في مواقع تاكو بيل في إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو وغرب فيرجينيا هو مصدر التفشي. ويمكن تتبّع الخس إلى المورّد تايلور فارمْز (Taylor Farms)، وفقاً لتقارير.
كم عدد الأشخاص الذين تأثروا بتفشي تاكو بيل؟
يؤثر التفشي حالياً في أكثر من 1,600 شخص عبر خمس ولايات، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ولم تُبلَّغ عن أي وفيات.
كيف أثر التفشي على سعر سهم تاكو بيل؟
رأت يَم براندز (Yum Brands)، شركة تاكو بيل الأم، أن سهمها هبط بنحو 7% خلال الأيام الخمسة الماضية مع تعامل الشركة مع حالة القلق الصحية. ويتوقع محللون أن يبقى الأثر محدوداً إلى ربع سنوي واحد استناداً إلى أنماط تعافي التفشيات السابقة.
