Últimamente, he estado mirando varias clasificaciones de popularidad de shochu de cebada, pero realmente es difícil elegir, ¿verdad? La característica principal es que es ligero y fácil de beber, por lo que es atractivo poder disfrutarlo todas las noches. Combina bien tanto en agua caliente como con soda o agua simple, y también combina con la comida, por lo que es muy útil.

Los que están en los puestos más altos en la clasificación de popularidad de shochu de cebada son, sin duda, el de Sato y la serie de Iichiko. El shochu de Sato tiene un aroma realmente intenso y tostado, y al beberlo en hielo, la fuerza de la cebada se resalta. Por otro lado, Iichiko tiene una variedad amplia, desde paquetes para principiantes hasta ediciones especiales envejecidas en barril. Kamino Kawa también tiene un aroma impresionante a envejecido en barril de madera, y como Iki Super Gold, muestra la personalidad de cada región.

Personalmente, lo uso de manera diferente para cada ocasión: algo ligero y con poco carácter para las noches de semana, y algo más intenso y aromático para los fines de semana cuando quiero saborearlo lentamente. Es divertido encontrar el que más se ajusta a mi gusto mientras consulto la clasificación de popularidad de shochu de cebada. Además, combina perfectamente con comida china y étnica, por lo que es realmente excelente como acompañamiento en las comidas.

Elegir shochu de cebada en realidad tiene bastante profundidad. La forma en que se expresa el aroma, el retrogusto, el grado de alcohol, y otros detalles, cambian la impresión general. Es buena idea probar los que tienen buena reputación en las clasificaciones de popularidad, o también comparar por uno mismo y encontrar ese que dices "este es". Sería genial encontrar un shochu que sea fácil de beber y que no aburra, ¡sería lo mejor!